بذور القرع - محمصة ومملحة، لذيذة ومقرمشة

بذور القرع يتم تحميصها بلطف ثم تملح بعناية، مما يبرز نكهتها القوية ذات الطابع الجوزي. تتميز بقوامها المقرمش وطعمها الغني. يمكن تناولها كسناك بين الوجبات، او استخدامها كاضافة للسلطات، الشوربات، والـ Bowls، او لاثراء الخبز، المخبوزات، والاطباق المالحة. كما انها غنية بالبروتين النباتي، الاحماض الدهنية غير المشبعة، الالياف، والفيتامينات والمعادن المهمة، مما يجعلها اضافة لذيذة لنظام غذائي متوازن.